Bærekraftige liv ble invitert til å lage økologisk kake og vegetariske retter til litteraturfestivalens 1.mailunsj. Her var bl.a. Vigdis Hiorth og Dag Solstad samlet for å snakke om den moderte arbeiderromanen.
Tilbakemeldingene var gode, og vi håper at mange ble inspirert til å spise mer vegetarisk hjemme også. 15% av verdens totale klimautslepp kommer fra kjøttproduksjon, så å spise mindre kjøtt er for de fleste den enkleste og mest effektive måten å leve mer klimavennlig.
